Marcin pyta: Pod koniec maja GUS opublikował „Informację sygnalną” prezentując w niej stan pogłowia trzody chlewnej w Polsce na koniec marca 2014 r. Co można powiedzieć o produkcji świń w Polsce na podstawie tej informacji?
Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na to, że po znaczącym spadku pogłowia trzody chlewnej w Polsce w latach 2007-2009 mniej więcej od marca 2012 r. stan pogłowia trzody chlewnej ogółem w Polsce nie ulega większym zmianom (tabela 1) i waha się między 11581 tys. szt. ogółem (lipiec 2012 r.) a 10926 tys. szt. ogółem (marzec 2013 r.). Obecnie (na koniec marca 2014 r.) pogłowie trzody chlewnej ogółem wynosi jest nieco wyższe i wynosi 11186 tys. szt.
Informacje pochodzące z rynku trzody chlewnej, jak i stopień zainteresowania produkcją świń wśród rolników oraz liczba nowo powstających chlewni (z przeznaczeniem głównie na tucz importowanych warchlaków) wskazują, że obecne pogłowie trzody chlewnej w Polsce może utrzymywać się na mniej więcej jednakowym poziomie przez najbliższy okres, a może nawet przez kilka najbliższych lat.
Opublikowane przez GUS informacje wskazują, że zmianom ulega struktura pogłowia trzody chlewnej w Polsce. Coraz większy udział w pogłowiu stanowi trzoda chlewna z przeznaczeniem na ubój (wykres 1). Przez wiele lat udział ten wahał się w granicach 31-35%, obecnie wynosi blisko 40% i wykazuje tendencję do utrzymania się na tym poziomie, a nawet do dalszego wzrostu. Tuczone są głównie warchlaki z importu.
Pogłowie rodzimych prosiąt spadło w okresie ostatniego roku o ponad 200 tys. szt. (wykres 2). Spadek ten jest konsekwencją nieco wcześniejszego spadku pogłowia loch (wykres 3). Ponieważ w ciągu kilku ostatnich miesięcy pogłowie loch wzrosło o prawie 6%, można oczekiwać, że produkcja prosiąt krajowych będzie wyższa w drugiej połowie 2014 r.
Interesujące jest, że gwałtowny spadek cen skupu świń w lutym br. wywołany wprowadzeniem przez Rosję embarga na import wieprzowiny z krajów UE nie spowodował znaczącego spadku pogłowia trzody chlewnej ogółem w Polsce. Co więcej, cały czas odczuwane jest zapotrzebowanie na żywiec wieprzowy ze strony zakładów mięsnych, a co za tym idzie, ceny skupu dość szybko powróciły w połowie marca do wcześniejszego poziomu notowanego na przełomie 2013/14 r. i wykazują, wprawdzie powolną, ale ciągłą tendencję rosnącą. Oprócz tradycyjnego wzrostu cen skupu świń w okresie od czerwca do września dodatkowym czynnikiem powodującym wzrost cen skupu w najbliższych miesiącach może być nieco mniejsza liczba wstawionych warchlaków z importu w marcu 2014 r.; niższa podaż przy niemalejącym popycie może wpłynąć na stabilizację, a nawet wzrost cen skupu świń w Polsce.
Opr.: ACONAR
Tabela 1. Zmiany struktury pogłowia trzody chlewnej w Polsce1 w latach 2011-2014 r. (dane w tys. szt.)
|
Wyszczególnienie
|
2011
|
2012
|
2013
|
2014
|
|
|
marzec
|
lipiec
|
listopad
|
marzec
|
lipiec
|
listopad
|
marzec
|
lipiec
|
listopad
|
marzec
|
|
Trzoda chlewna ogółem
|
13100,2
|
13508,5
|
13052,2
|
11478,0
|
11580,7
|
11127,6
|
10926,4
|
11129,4
|
10994,4
|
11186,0
|
|
Prosięta o wadze do 20 kg
|
4021,7
|
3944,5
|
3550,2
|
2960,9
|
3404,7
|
2948,8
|
3125,0
|
3094,0
|
2891,5
|
2863,6
|
|
Warchlaki o wadze 20-50 kg
|
3668,1
|
3741,9
|
3589,4
|
2946,9
|
3138,4
|
3160,2
|
2851,8
|
3116,2
|
3089,4
|
2930,7
|
|
Trzoda chlewna na ubój
|
4205,2
|
4606,4
|
4764,1
|
4492,6
|
3925,9
|
3983,7
|
3922,6
|
3906,4
|
4034,9
|
4362,5
|
|
Trzoda chlewna na chów
|
1205,2
|
1215,8
|
1122,5
|
1069,7
|
1111,8
|
1034,9
|
1027,1
|
990,5
|
978,5
|
1029,1
|
|
Lochy prośne
|
759,8
|
743,0
|
717,9
|
684,2
|
706,4
|
667,7
|
666,5
|
667,8
|
633,6
|
671,2
|
1 Źródło: GUS, Departament Rolnictwa, Warszawa
Wykres 1. Udział trzody chlewnej na ubój w pogłowiu trzody chlewnej ogółem w Polsce w latach 2011-2014 (za: GUS, Warszawa)
Wykres 2. Udział prosiąt i warchlaków w pogłowiu trzody chlewnej ogółem w Polsce w latach 2011-2014 (za: GUS, Warszawa)
Wykres 3. Udział prosiąt i warchlaków w pogłowiu trzody chlewnej ogółem w Polsce w latach 2011-2014 (za: GUS, Warszawa)
