Dr n. wet. Piotr Kołodziejczyk

PZHiPTCh POLSUS

Kwasy organiczne potrzebne w żywieniu trzody chlewnej

Kwasy organiczne są od lat substancjami wykorzystywanymi z powodzeniem do konserwacji pasz dla zwierząt gospodarskich. Ich działanie hamujące rozwój niepożądanych mikroorganizmów i grzybów mamy dokładnie poznane. Dlaczego zatem dosyć sceptycznie podchodzimy do ich zbawiennego wpływu również na zdrowotność zwierząt? Czyżbyśmy niedowierzali ich skuteczności?

            Rynek dodatków paszowych w Polsce i Europie wciąż rośnie. Naukowcy oraz firmy prześcigają się w koncepcjach na poprawienie strawności i przyswajalności pasz. Wszystko przez postęp, jaki nastąpił w produkcji trzody chlewnej. Zwierzęta te rosną szybko, osiągając masę rzeźną w ok. 5 miesięcy od urodzenia, rodzą i odchowują po kilkanaście prosiąt w miocie. Intensyfikacja produkcji powoduje, że wciąż szukamy nowych rozwiązań na polepszenie wyników w chlewni. Tutaj bardzo pomocne okazało się dokładne rozpoznanie potrzeb pokarmowych każdej grupy wiekowej. Dzięki temu, dziś możemy precyzyjnie komponować dawki żywieniowe zapewniające optymalny wzrost oraz prawidłowy rozwój trzody chlewnej. Mało tego, dzięki odpowiedniemu bilansowi pasz i dodatków do mieszanek możemy aktywnie wpływać na zdrowotność naszych stad.

            Innym aspektem rozkwitu rynku dodatków paszowych jest wzrastający od kilkudziesięciu już lat poziom antybiotykoodporności bakterii chorobotwórczych, a co za tym idzie, zmniejszającej się skuteczności działania antybiotyków zarówno w terapii ludzi, jak i zwierząt. W miarę możliwości miejsce antybiotykowych stymulatorów wzrostu (zakaz stosowania w UE od 2006 r.) oraz chemioterapeutyków zajmują m.in.: bioasekuracja, zarządzanie stadami oraz strategie żywieniowe właśnie…