Mariusz Soszka

Doradca żywieniowy, Ostrówek

Woda i instalacja wodna w chlewni – funkcje i zagrożenia

Z uwagi na stale rosnące oczekiwania w zakresie zwiększania efektywności produkcji, producenci świń, obok zapewnienia optymalnych warunków środowiskowych, wiele uwagi poświęcają zagadnieniom związanym z prawidłowym żywieniem oraz profilaktyką zdrowotną zwierząt. Tematy te, na wniosek producentów często poruszane są w trakcie spotkań szkoleniowych i dyskusji. Niewiele jednak czasu i uwagi poświęca się wodzie, której dostępność i jakość stanowi podstawowy czynnik decydujący o zdrowotności i efektywności produkcji zwierząt.  

Woda stanowi jeden z podstawowych czynników wpływających na zdrowotność i efektywność produkcji świń. Pomimo tego, że nie wnosi do organizmu energii i składników pokarmowych, stanowi substancję niezbędną do prawidłowego funkcjonowania każdego organizmu. Jej zawartość w organizmie świni nie jest stała i zależy od wieku, płci, masy ciała, zawartości mięśni, itp. Różna jej ilość znajduje się w poszczególnych typach tkanek, płynów ustrojowych, czy wydzielin. Dla przykładu, zawartość wody w mięśniach i płucach dochodzi do 80%,w wątrobie – 68%, soku żołądkowym – 97%. W organizmie nowo urodzonych prosiąt stanowi ok.80%, zaś u tuczników ok. 53% ich masy ciała. Jej brak lub niedostatek działa na organizm znacznie bardziej szkodliwie niż brak paszy. Utrata już 10% wody z organizmu może zakończyć się śmiercią. Ten sam skutek przynosi utrata dopiero około połowy zapasów białka lub prawie całej ilości tłuszczów z organizmu…