Odpowiedzi na pytania Czytelników i Internautów z TCh numer 10/2013

Stanisław napisał na FORUM TCh: Przyjechał do mnie przedstawiciel firmy paszowej i potwierdził, że pogłowie trzody chlewnej w Polsce cały czas spada, bo rolnicy mają straszny problem z rozrodem i odchowaniem prosiąt. A facet jest wśród rolników, więc wie, co mówi.
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. odpowiedział: To pogłowie od tego spadania żeby się przypadkiem nie zabiło! Przy stosunku kilograma żywca do kilograma żyta, który jest bliski 1:20, to gadanie o spadku pogłowia jest trochę zabawne… Falco dodał: Pogłowie polskiej świnki to pewnie spada/spadło do tej pory, za to duńskiej czy tam innego Holendra to chyba gwałtownie wzrosło. 

GUS opublikował we wrześniu Informację sygnalną „Pogłowie trzody chlewnej wg stanu w końcu lipca 2013 r.” Można wyczytać tam wiele ważnych informacji! 
Pogłowie trzody chlewnej ogółem spadło w Polsce w ciągu ostatnich sześciu lat o 38,6% (dane GUS, tabela 1). Nadzieję na pewną stabilizację, a może nawet na poprawę trudnej sytuacji budzi fakt, że tempo spadku pogłowia tch ogółem w Polsce w ostatnim roku znacznie zmalało: w lipcu 2012 r. spadek pogłowia tch ogółem w porównaniu do lipca 2011 r. wyniósł 14,3%, a w lipcu 2013 r. spadek w porównaniu do lipca poprzedniego roku wyniósł już tylko 3,9%.
W ostatnich sześciu latach liczba ubijanych tuczników ogółem w dwudziestu pięciu krajach UE praktycznie nie zmieniła się, ale w niektórych krajach zanotowano kilkuprocentowe spadki, w innych kilkuprocentowy wzrost! Ciągle w UE średnio miesięcznie ubijanych jest ok. 20-25 mln szt. tuczników, zwykle mniej na wiosnę i więcej w okresie jesienno-zimowym (wykres 1). Interesujące, że przy mniej więcej wyrównanej ilości rocznie ubijanych tuczników cena sprzedaży półtusz w UE wzrosła w ostatnich trzech latach z 1350 €/tonę w styczniu 2010 r. do 1950 €/tonę we wrześniu 2013 r. (wzrost o ponad 30%, wykres 1).
W Polsce cena skupu świń wg wagi żywej wzrosła z 4,00 zł/kg średnio w 2010 r. do 5,50 zł/kg średnio w 2012 i 2013 r. (dane MRiRW). I ktoś mógłby powiedzieć, że nie jest aż tak źle, gdyby nie fakt, ze ceny zbóż (i pasz) wzrosły w tym czasie co najmniej o 20-30%!
Spróbujmy spojrzeć na zachodzące zmiany w strukturze pogłowia tch w Polsce także w nieco dłuższej perspektywie czasu. Analizując te zmiany warto zwrócić uwagę na wzrost udziału trzody chlewnej na ubój w pogłowiu tch ogółem w ostatnich dwóch latach (wykres 2). Dzieje się tak głównie dzięki wzmożonemu importowi warchlaków. W Polsce coraz wyraźniej daje się zauważyć tendencja do rozwoju tuczu importowanych z Danii i Holandii warchlaków, podobnie jak to się dzieje od pewnego czasu w Niemczech.
Po głębokim spadku pogłowia tch na chów w latach 2010 i 2011 r. na przełomie lat 2011/12 r. zanotowano wzrost udziału trzody chlewnej na chów w pogłowiu tch ogółem (wykres 3). Niestety, w lipcu br. udział tch na chów w pogłowiu tch ogółem znowu wyraźnie spadł. Po raz pierwszy od bardzo wielu lat pogłowie tch na chów w Polsce spadło poniżej 1 mln szt. (o 8% mniej w porównaniu do lipca 2012 r., tabela 1). Miejmy nadzieję, że zapowiadane wsparcie odbudowy pogłowia tch w Polsce powstrzyma, a może nawet zmieni ten niekorzystny trend.

Opr.: ACONAR

Tabela 1. Pogłowie trzody chlewnej w Polsce w latach 2007-2013 (dane GUS, stan na koniec lipca)